Выбор каталога
Сортировать по:
1. Статья из журнала
bookCover
Зайцева, Е.
Сейчас бы супчику горяченького да с потрошками! : праздничный обед МУРовца по случаю Дня полиции / Екатерина Зайцева. – Текст : непосредственный
// Родина. – 2023. – № 11. – С. 90–93. – ISSN 0235-7089. – 7 фото.
Авторы: Зайцева, Е.
Тематические рубрики: Периодические издания—Статьи; Сервис общественного питания
Ключевые слова: рестораны, история ресторанов, кофейни, коммерческие рестораны, кулинарные рецепты, винегрет с кильками, суп с потрошками, баранья отбивная на косточке, лимонный пунш, День полиции, праздники
Подробнее
Аннотация: Об истории ресторана "Астория", в котором проходила съемка фильма "Место встречи изменить нельзя". Приводятся кулинарные рецепты.
2. Статья из журнала
bookCover
Екатерина.
Прощание с "Елисеевским" : ностальгические воспоминания о главном гастрономе страны / Екатерина Зайцева. – Текст : непосредственный
// Родина. – 2024. – № 1. – С. 90–93. – ISSN 0235-7089. – 6 фото.
Авторы: Зайцева, Е.
Тематические рубрики: Периодические издания—Статьи; Сервис общественного питания
Ключевые слова: гастрономы, купцы, история магазинов, история торговли, кулинарные рецепты, галантины, балык из осетра, шоколадные птифуры
Подробнее
Аннотация: О легендарном магазине "Елисеевский" и его основателе - купце Григории Григорьевиче Елисееве. Приводятся кулинарные рецепты.
3. Статья из журнала
bookCover
Екатерина.
"Я ни разу не помню, чтоб хлеб был засохший..." : "хлебный" выпуск рубрики посвящен 125 блокадным граммам / Екатерина Зайцева. – Текст : непосредственный
// Родина. – 2024. – № 2. – С. 90–93. – ISSN 0235-7089. – 7 фото.
Авторы: Зайцева, Е.
Тематические рубрики: Периодические издания—Статьи; Сервис общественного питания
Ключевые слова: хлеб, история хлеба, хлебопекарни, история кулинарии, кулинарные рецепты, ржаной хлеб, пшеничный хлеб, амарантовый хлеб
Подробнее
Аннотация: Об истории возникновения хлеба на Руси. Приводятся кулинарные рецепты.