Аннотация: Исследования направлены на оптимизацию процессов сушки семян пшеницы для последующей экстракции и применения в производстве технических масел и смазок. В основу работы лег анализ патентных данных и экспериментальные исследования, в ходе которых контролируются такие ключевые параметры, как температура и продолжительность сушки. Определены оптимальные условия сушки: температура в пределах 65–75 °С и время выдержки от 40 до 60 минут, при которых влажность семян снижается с 67 до 27 %. Эти данные могут быть использованы для улучшения технологических процессов и качества промышленных масел и смазок.

Аннотация: Экспериментальное исследование направлено на получение экстракта из проросших семян подсолнечника для последующего использования в биосмазках. Оптимальное время проращивания для достижения максимального кислотного числа жиров составляет 212, 8 часа (8, 87 суток). Динамика изменения концентрации витаминов в проросших семенах подсолнечника подчиняется перистальтической модели. Экстракт, полученный при таких параметрах, имеет максимальное содержание функционально активных компонентов и оптимален для использования в биосмазках.

Аннотация: Исследования посвящены разработке и экспериментальному обоснованию технологии масляной присадки на основе экстракта из проросшего зерна ячменя для промышленных смазочных материалов. С помощью комплексных химических и физико-химических методов анализа определены оптимальные параметры прорастания ячменя для выделения эффективных компонентов. Добавление такой добавки в смазочные материалы приводит к улучшению их трибологических свойств, в том числе к снижению коэффициента трения и износа. Полученные результаты указывают на перспективность применения разработанной технологии в промышленности.

Аннотация: Экспериментальное исследование сосредоточено на экстракции токоферолов из проросшего зерна пшеницы для разработки промышленных биосмазок. Оптимальный срок прорастания для максимального выхода токоферолов составляет 4–5 дней, что подтверждается биохимическим анализом. Процесс экстракции оптимизируется с помощью сверхкритических жидкостных хроматографов и масс-спектроскопии. Полученные экстракты показывают высокий потенциал в качестве основы смазочных материалов по основным параметрам: термостабильности, смазывающим свойствам и антиоксидантной активности.

Аннотация: Рассмотрены уровни образования глицидиловых эфиров в промышленных смазочных материалах, уделено внимание их образованию в различных условиях эксплуатации в машинах и промышленном оборудовании. В исследовании изучается влияние различных температур и механических напряжений на накопление глицидиловых эфиров в трех типах базовых масел: минеральных, синтетических и биологических. В статье делается вывод, что сбалансированный подход к условиям эксплуатации может уменьшить образование глицидиловых эфиров, увеличивая как долговечность, так и эксплуатационные характеристики смазочных материалов.

Аннотация: Предложен способ автоматического управления процессом сушки высоковлажных дисперсных материалов при пониженном давлении сушильного агента, позволяющий увеличить выход готового продукта высокого качества, а также снизить теплоэнергетические затраты за счет точности и надежности управления процессом.

Аннотация: Предложена схема управления циклическим процессом низкотемпературного концентрирования жидких сред вымораживанием в циклическом режиме. В ней предусмотрен контроль режима циркуляции жидкой среды в рабочем объеме аппарата и его регулирование путем изменения характера работы холодильного агрегата. Указанный способ управления технологическими параметрами процесса концентрирования вымораживанием на примере плодовых соков обеспечивает точность и надежность поддержания требуемых режимных параметров процесса, а также его интенсификацию.

Аннотация: Основной задачей при разработке новых смазочных материалов на основе молока и жира является улучшение их эксплуатационных показателей и показателей безопасности. Состав жирных кислот в этих смазках более сбалансирован, чем в других видах смазок, за счет повышенного содержания полиненасыщенных жирных кислот, снижения уровня холестерина и регламентированного витаминного состава. Помимо витамина А молочного жира, в состав входят бета-каротин, витамин Е и водорастворимые витамины. Это позволяет добиться более высоких антикоррозионных и противоизносных характеристик по сравнению с традиционными нефтепродуктами, а также повысить экологичность и биоразлагаемость получаемой смазки.

Аннотация: Изучено содержание минеральных элементов сортов винограда Казахстанской селекции: "Акжайык" и "Бакытнур". Их количество в ягодах винограда определено методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-МС) и с помощью сканирующего электронного микроскопа (СЭМ). Исследуемые образцы имеют высокую пищевую ценность и эссенциальные макроэлементы. Обнаруженные значения содержания макроэлементов в рассматриваемых сортах винограда в целом соответствуют литературным диапазонам с небольшими отличиями. Знания о содержании минеральных элементов в растениях и их распределении в различных частях плодов считаются ценными для биохимических и физиологических исследований. В исследовании выявлено, что экстракты винограда сортов "Акжайык" и "Бакытнур" содержат значительное количество макроэлементов, таких как магний, фосфор, калий, кальций и сера, которые используются в качестве добавок в промышленные масла и смазки для станков. Экстракты винограда содержат биологически активные вещества, такие как флавоноиды и полифенолы, которые предлагается использовать в качестве антиоксидантов и консервантов для увеличения срока годности масел и смазок. Использование экстрактов из винограда в качестве добавок может улучшить механические свойства материалов и повысить их износостойкость.

Аннотация: Яблоко (Malus domestica) является одним из наиболее популярных плодовых деревьев в мире. В последнее время промышленность производства смазочных материалов внимательно изучает возможность использования растительных экстрактов для улучшения качественных характеристик продуктов. Экстракты яблок могут играть важную роль в этом процессе, учитывая их высокое содержание минеральных веществ. Рассмотрены следующие сорта яблок казахстанской селекции: "Саркыт", "Байтерек" и "Сая".

Аннотация: Исследование направлено на изучение и разработку эффективных стратегий снижения концентрации эфиров жирных кислот 3-MCPD и глицидиловых эфиров в промышленных смазочных материалах, которые идентифицированы как потенциально опасные соединения. В исследовании используется трехсторонний подход, который включает упреждающую минимизацию содержания соединений-прекурсоров в сырье, изменения в производственном процессе и удаление этих сложных эфиров после производства. Среди этих стратегий предварительная обработка сырья для удаления прекурсоров оказывается наиболее эффективным методом уменьшения присутствия этих нежелательных эфиров в промышленных смазочных материалах. Это исследование может проложить путь к разработке более безопасных и эффективных промышленных смазочных материалов, тем самым внося значительный вклад в стандарты машиностроения и промышленной безопасности.

Аннотация: Кулинарный очерк, посвященный истории и культуре употребления экзотического ореха кешью. Даны рецепты приготовления блюд с кешью.

Аннотация: Представлена методика качественной оценки технологичности конструкции изделия (ТКИ) на основе его электронной модели. Данная методика позволяет использовать цифровые данные производства для оценки ТКИ. Выполнена формализация необходимых данных для оценки конструктивного элемента изделия машиностроения типа "карман" в необходимом виде, а также получены математические выражения для оценки ТКИ с использованием теории множеств и алгебры логики.

Аннотация: Осуществлен анализ картографических материалов конца XIX - начала XX в., которые имеют значительное источниковедческое значение для изучения развития кузнечного дела и производства смазочных материалов в Маньчжурии. Эти источники представляют собой основу для междисциплинарных исследований в области истории промышленности и технологий, актуальных для научного осмысления исторического развития данного региона. Основное внимание уделено обзору картографических материалов, отражающих расположение кузнечных мастерских и производств смазочных материалов, а также связанных с ними инфраструктурных объектов, включая железнодорожные пути и транспортные узлы.

Аннотация: В процессе исследования разработаны методы получения смазочных материалов с использованием экстрактов из скорлупы грецкого ореха. Определены оптимальные пропорции добавления экстракта, составляющие 10, 20 и 30 %. Полученные смазочные составы демонстрируют улучшенные характеристики: стабильность, вязкость и смазывающую способность. По физико-химическим показателям продукция соответствует существующим стандартам качества для смазочных материалов.

Аннотация: Промышленность активно исследует альтернативные природные источники антиоксидантов и минералов для улучшения свойств смазочных материалов. Одним из таких источников являются плоды, особенно яблоки и груши, которые обладают высоким содержанием полезных минералов. Определены минеральный состав порошков из смесей яблок и груш и оценка возможности его использования в качестве присадок к смазочным материалам. Для этого приготовлены образцы порошков из яблок и груш в соотношении 50: 50, 60: 40 и 70: 30, соответственно. Исследование показывает, что добавление таких порошков в смазочные материалы может привести к улучшению их антиоксидантных свойств и уменьшению коэффициента трения, что в свою очередь может повысить эффективность работы оборудования и продлить срок его службы. В частности, наилучшие результаты были получены с добавлением порошка, состоящего на 50% из яблок и на 50% из груш. Таким образом, плоды, такие как яблоки и груши, представляют собой перспективный источник антиоксидантов и минералов для промышленных смазочных материалов. Дальнейшие исследования в этом направлении могут привести к созданию новых, более эффективных и экологически безопасных смазочных материалов.

Аннотация: Сливочно-растительные спреды обладают высоким потенциалом в качестве добавок к промышленным теплоносителям, улучшая их теплофизические, реологические и химические характеристики. В частности, они имеют стабильную теплофизическую структуру с оптимальными температурами плавления, а также сбалансированный состав жирных кислот, что позволяет улучшить антикоррозионные и антиоксидантные свойства охлаждающих жидкостей. Витамины А и Е, содержащиеся в этих спредах, могут еще больше усилить антиоксидантные свойства. Таким образом, сливочно-овощные спреды представляют интерес для дальнейших исследований в области систем промышленного охлаждения.

Аннотация: Представлено решение задач целенаправленного анализа и синтеза признаков автоматизированных транспортно-накопительных систем (АТНС) в целях получения систем с требуемыми свойствами. Сравнительный анализ признаков проводится на качественном уровне, по количественным показателям, а также на уровне структурно-кинематических формул грузонесущих поверхностей устройств хранения (накопления). Отобраны перспективные признаки. На основе АТНС с новой, запатентованной композицией признаков и определяемых ими свойств представлено построение линейно-узловых структурно-компоновочных решений гибких производственных систем (ГПС).

Аннотация: Показана перспективность использования компонентов скорлупы грецкого ореха в качестве антиокислительной, противоизносной и антикоррозионной присадки к маслам. Применение данной биоприсадки позволяет не только улучшить свойства смазочных материалов, но и решить проблему утилизации опасных отходов. Установлена стабильность качественных характеристик полученного экстракта в течение трех месяцев хранения.

Аннотация: Растущий спрос на биосмазочные материалы требует комплексных методов оценки качества, особенно в отношении наличия нежелательных и потенциально опасных загрязнителей. Ориентируясь на эту острую необходимость, настоящее исследование определяет методологическую основу для оценки содержания монохлорпропандиолов и глицерина в биосмазках. Квинтэссенция предлагаемой аналитической концепции зависит от щелочной переэтерификации, за которой следует аналитическое исследование с использованием газовой хроматографии/масс-спектрометрии. Это исследование призвано заложить основу для строгой методологии количественной оценки, имеющей решающее значение для стандартизации параметров качества и безопасности биосмазок.